POZVANA PREDAVANJA
Na 5. Međunarodnom Kongresu Nutricionista imati ćemo priliku poslušati predavanja iz različitih područja nutricionizma i znanosti o hrani kroz 8 sekcija predavanja.
Osim samostalno prijavljenih sažetaka predavanja, sekcije predavanja Kongresa sadrže i predavanja pozvanih predavača, renomiranih stručnjaka iz područja prehrane i srodnih znanosti obzirom na usko područje strukovnog djelovanja.
Prehrana u prevenciji bolesti
Nicole Erickson, Ms, RD, dijetetičar, Klinički centar za tumore Munchen, Njemačka
„Komunikacija s bolesnicima o prehrani za oboljele od raka: Što davatelji skrbi moraju znati“
Psihologija prehrane: Što oblikuje prehrambene preference
Dr. sc. Gillian Harris, Fakultet psihologije, Sveučilište u Birminghamu, Ujedinjeno Kraljevstvo
„Prihvaćanje i odbijanje hrane u ranom djetinjstvu“
Klinička prehrana (2 sekcije)
Prof. dr. sc. Sanja Kolaček, dr. med., Klinika za dječje bolesti Zagreb, Hrvatska
„Uloga prehrane u dugoročnom planiranju zdravlja i bolesti“
Doc. dr. sc. Josipa Radić, dr. med., Klinički bolnički centar Split, Hrvatska
„Proteinsko-energetska pothranjenost u bolesnika s kroničnom bolešću bubrega“
Prof. dr. sc. Charlene W. Compher, predsjednica Američkog Udruženja za parenteralnu i enteralnu prehranu (ASPEN), Sjedinjene Američke Države
„Prehrana i mikrobiom crijeva u pedijatrijskih bolesnika oboljelih od Crohnove bolesti“
Suplementacija u sportaša powered by GAZ
Zoran Bahtijarević, dr. med., Klinika za dječje bolesti Zagreb, Hrvatska
„Zamke u prehrani i suplementaciji sportaša“
Mlijeko i mliječni proizvodi
Doc. dr. sc. Irena Barukčić, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
„Sirutka i mlaćenica – zanemarena funkcionalna hrana“
Izazovi u prehrani starijih osoba
Doc. dr. sc. Irena Keser, Laboratorij za znanost o prehrani, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
„Važnost adekvatnog unosa i statusa vitamina D za starije osobe – rezultati istraživanja sa starijom ženskom populacijom“
Šećer i sol
Dr. sc. Jasmina Ranilović, znanstveni suradnik, Podravka d.d., Hrvatska
„Smanjenje soli: Izazov i prilika za inovaciju u prehrambenoj industriji“
Osim samostalno prijavljenih sažetaka predavanja, sekcije predavanja Kongresa sadrže i predavanja pozvanih predavača, renomiranih stručnjaka iz područja prehrane i srodnih znanosti obzirom na usko područje strukovnog djelovanja.
Prehrana u prevenciji bolesti
Nicole Erickson, Ms, RD, dijetetičar, Klinički centar za tumore Munchen, Njemačka
„Komunikacija s bolesnicima o prehrani za oboljele od raka: Što davatelji skrbi moraju znati“
Psihologija prehrane: Što oblikuje prehrambene preference
Dr. sc. Gillian Harris, Fakultet psihologije, Sveučilište u Birminghamu, Ujedinjeno Kraljevstvo
„Prihvaćanje i odbijanje hrane u ranom djetinjstvu“
Klinička prehrana (2 sekcije)
Prof. dr. sc. Sanja Kolaček, dr. med., Klinika za dječje bolesti Zagreb, Hrvatska
„Uloga prehrane u dugoročnom planiranju zdravlja i bolesti“
Doc. dr. sc. Josipa Radić, dr. med., Klinički bolnički centar Split, Hrvatska
„Proteinsko-energetska pothranjenost u bolesnika s kroničnom bolešću bubrega“
Prof. dr. sc. Charlene W. Compher, predsjednica Američkog Udruženja za parenteralnu i enteralnu prehranu (ASPEN), Sjedinjene Američke Države
„Prehrana i mikrobiom crijeva u pedijatrijskih bolesnika oboljelih od Crohnove bolesti“
Suplementacija u sportaša powered by GAZ
Zoran Bahtijarević, dr. med., Klinika za dječje bolesti Zagreb, Hrvatska
„Zamke u prehrani i suplementaciji sportaša“
Mlijeko i mliječni proizvodi
Doc. dr. sc. Irena Barukčić, Laboratorij za tehnologiju mlijeka i mliječnih proizvoda, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
„Sirutka i mlaćenica – zanemarena funkcionalna hrana“
Izazovi u prehrani starijih osoba
Doc. dr. sc. Irena Keser, Laboratorij za znanost o prehrani, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska
„Važnost adekvatnog unosa i statusa vitamina D za starije osobe – rezultati istraživanja sa starijom ženskom populacijom“
Šećer i sol
Dr. sc. Jasmina Ranilović, znanstveni suradnik, Podravka d.d., Hrvatska
„Smanjenje soli: Izazov i prilika za inovaciju u prehrambenoj industriji“