Planerna predavanja
Krovna tema:
"Održiva prehrana kroz sve životne dobi"
Subota, 18.11.2017., 09:00 – 10:40, Dvorana Kaptol
Uključuje:
Dr. sc. Milka Sokolović, direktor sektora za prehranu i zdravlje, Europsko udruženje za informacije o hrani
Davide Arcella, Odsjek za upravljanje podacima, Odjel za procjenu rizika i znanstvenu potporu, Europska agencija za sigurnost hrane
Dr. Eleonora Dupouy, suradnik za sigurnost hrane i zaštitu potrošača, Regionalni ured za Europu i Centralnu Aziju, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih Naroda
Prof. dr. sc. Mauro Serafini, Sveučilište u Teramu, Italija
Prof. dr. sc. Ole G Mouritsen, Sveučilište u Kopenhagenu, Danska
"Održiva prehrana kroz sve životne dobi"
Subota, 18.11.2017., 09:00 – 10:40, Dvorana Kaptol
Uključuje:
- EKO prehrana
- prehrana, dijetoterapija i zdravlje kroz životnu dob s naglaskom na djecu i starije
- prehrambena politika i zaštita potrošača
- sigurnost i kvaliteta hrane
Dr. sc. Milka Sokolović, direktor sektora za prehranu i zdravlje, Europsko udruženje za informacije o hrani
Davide Arcella, Odsjek za upravljanje podacima, Odjel za procjenu rizika i znanstvenu potporu, Europska agencija za sigurnost hrane
Dr. Eleonora Dupouy, suradnik za sigurnost hrane i zaštitu potrošača, Regionalni ured za Europu i Centralnu Aziju, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih Naroda
Prof. dr. sc. Mauro Serafini, Sveučilište u Teramu, Italija
Prof. dr. sc. Ole G Mouritsen, Sveučilište u Kopenhagenu, Danska